台南人也爱吃!市场隐藏版面摊 浮水鱼羹粿仔+半熟蛋超邪恶-孟姜女哭倒长城

台南人也爱吃!市场隐藏版面摊 浮水鱼羹粿仔+半熟蛋超邪恶 时间:2020年04月10日 11:41:44

台南人也爱吃!市场隐藏版面摊 浮水鱼羹粿仔+半熟蛋超邪恶

▲▼勇伯古早味切仔面。(图/台南先生提供)

自制肉燥增添羹汤香气。▲▼勇伯古早味切仔面。(图/台南先生提供)

自制辣椒油香辣带劲。▲▼勇伯古早味切仔面。(图/台南先生提供)

摊位外观。▲▼勇伯古早味切仔面。(图/台南先生提供)

有卖素食凉面。▲▼勇伯古早味切仔面。(图/台南先生提供)

台南人也爱吃!市场隐藏版面摊 浮水鱼羹粿仔+半熟蛋超邪恶

勇伯古早味切仔面地址:(大同市场内)营业时间: 07:00~12:30(周二公休)

穿越整个市场后往外走,在大德社区发展协会旁边。

▲▼勇伯古早味切仔面。(图/台南先生提供)

介绍台南隐藏版美食为宗旨&

▲▼勇伯古早味切仔面。(图/台南先生提供)

桌上供应各种调味料。▲▼勇伯古早味切仔面。(图/台南先生提供)

从这个市场入口进去。▲▼勇伯古早味切仔面。(图/台南先生提供)

▲▼勇伯古早味切仔面。(图/台南先生提供)

价目表(2020年3月):直接点不用填单。

▲▼勇伯古早味切仔面。(图/台南先生提供)

蛋包是另外加点,会直接打蛋在羹汤里面煮至半熟(熟度可调整)。

粿仔软嫩滑Q。▲▼勇伯古早味切仔面。(图/台南先生提供)

文、图/隐身菜市场内的小面摊,传统古早味一卖就是50多年,没有老饕带路很难发现它,在地人从小吃到大,保证没有观光客,价格亲民料多实在,早餐吃一碗直接饱到晚上。

鱼羹紮实有咬劲,弹性十足。▲▼勇伯古早味切仔面。(图/台南先生提供)

浮水鱼羹粿仔(小碗):这里小碗份量差不多是别家的大碗,早餐吃一碗直接饱到晚上,不吃蒜泥的人记得先告知,汤头勾芡不会太浓。

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